遇见藜麦
在一次丰收时节走进种植基地,她被田间红、黄、玫瑰色的藜麦所吸引,也由此决定走进这个当时还很陌生的产业。
藜麦姐姐中秋礼赠01 / HER STORY
赵晋萍 · 藜麦姐姐
藜麦姐姐不是突然发现一个热门品类,而是在产业还很陌生的时候走进去,在种植、加工、产品和市场之间,一步一步做出来。

“藜麦姐姐”不是一个包装出来的称呼。它来自一次次讲藜麦、做藜麦,也来自把藜麦端给别人品尝后,人们对藜麦姐姐逐渐积累起来的信任。
赵晋萍是山西藜元食品科技有限公司创始人,也是大家熟悉的“藜麦姐姐”。近二十年来,她始终专注于藜麦产业,从田间种植、食品研发到市场推广与家庭餐桌,持续探索藜麦在中国饮食中的更多可能。她把藜麦融入沙拉、甜品、馒头、面条等日常食物,让这种曾经陌生的谷物变得好吃、易懂、易用;同时坚持产品品质与行业规范,希望让更多中国家庭认识藜麦、喜欢藜麦、把藜麦端上餐桌。

THE FIRST ENCOUNTER
这张照片记录了藜麦姐姐第一次走进藜麦田的经历:她被这种陌生作物的色彩吸引,也由此决心做好这个充满希望的产业。后来,“遇见藜麦、爱上藜麦”从一句故事,变成了长期的产品实践。
THE JOURNEY
在一次丰收时节走进种植基地,她被田间红、黄、玫瑰色的藜麦所吸引,也由此决定走进这个当时还很陌生的产业。
从认识原粮到反复尝试藜麦粥、米饭、沙拉与烘焙,她开始思考怎样把这种食材真正带进中国人的日常。
2017年创立山西藜元食品科技有限公司,把深加工与市场推广作为发展方向,让藜麦不再只停留在原粮。
通过论坛、媒体与短视频分享藜麦知识和家常做法,用更亲切的身份与消费者沟通。
从藜麦米到谷物脆、醋、粽子、月饼和花馍,持续寻找健康谷物与中国饮食文化的连接。
WHAT SHE BELIEVES
藜麦需要的不只是“高营养”的标签,更需要好吃、方便、适合中国家庭的做法。产品研发的意义,是让一种新食材进入熟悉的粥饭、面食和节令味道。
看她做出的产品